Cena di San Valentino 2024
In occasione del 14 Febbraio e della Festa degli innamorati cogliamo l'occasione per estendere a tutti voi l'invito da noi per una serata indimenticabile con la vostra dolce metà intrattenendovi con un menù davvero speciale che farà da accompagnamento alla vostra serata.
Menù Mare
Antipasti:
- Tetralogia di crudo: Tartare di tonno alla soia, Salmone al sale rosa, Ricciola pachino e basilico, Ostrica di Gilardeu
- Noci di capesante
- Cuor di carciofo
- Fegatini e pancetta croccante
Primi piatti:
- Spigolini di grano duro con cacio, pepe e astice di nasse
- Risotto mantecato all'olio bio
- Gambero rosso
- Parmigiano di bottarga
Secondo
- Filetto del miglior pescato del giorno con verdure del momento
Dessert
- Passione Rossa: Bavarese alla stracciatella, marmellata di lamponi, pan di spagna al pistacchio
- Vini in abbinamento:
- Francia Corta dosaggio zero - Fabrizio Mariamarzi
- Trento DOC dosaggio zero - Madonna delle Vittorie
- Moscato d'Asti - I Vignaioli di Santo Stefano
Costo a coppia €250,00 (compreso tasse e servizio)
Prenotazione gradita
cell. 338 5635212