Cena di San Valentino 2024

In occasione del 14 Febbraio e della Festa degli innamorati cogliamo l'occasione per estendere a tutti voi l'invito da noi per una serata indimenticabile con la vostra dolce metà intrattenendovi con un menù davvero speciale che farà da accompagnamento alla vostra serata.

Menù Mare

Antipasti:

  • Tetralogia di crudo: Tartare di tonno alla soia, Salmone al sale rosa, Ricciola pachino e basilico, Ostrica di Gilardeu
  • Noci di capesante
  • Cuor di carciofo
  • Fegatini e pancetta croccante

Primi piatti:

  • Spigolini di grano duro con cacio, pepe e astice di nasse 
  • Risotto mantecato all'olio bio 
  • Gambero rosso
  • Parmigiano di bottarga

Secondo

  • Filetto del miglior pescato del giorno con verdure del momento

Dessert

  • Passione Rossa: Bavarese alla stracciatella, marmellata di lamponi, pan di spagna al pistacchio
  • Vini in abbinamento:
  • Francia Corta dosaggio zero - Fabrizio Mariamarzi
  • Trento DOC dosaggio zero - Madonna delle Vittorie
  • Moscato d'Asti - I Vignaioli di Santo Stefano

Costo a coppia €250,00 (compreso tasse e servizio)

Prenotazione gradita

cell. 338 5635212