Cena di San Valentino 2025
In occasione del 14 Febbraio e della Festa degli innamorati cogliamo l'occasione per estendere a tutti voi l'invito da noi per una serata indimenticabile con la vostra dolce metà intrattenendovi con un menù davvero speciale che farà da accompagnamento alla vostra serata.
Menù Mare
Antipasti:
- Tartare di salmone al finocchietto
- Scampi con polvere di capperi, sale di Maldon e tartufo nero pregiato
- Tentacolo di polpo con lime, pepe rosa e maionese sbagliata
Vino in abbinamento:
- Franciacorta - Cà del Bosco
Primi piatti:
- Pappardella ripiena di Cernia, estratto di zuppa di pesce e dragoncello
- Risotto al basilico e gamberi, con crema di burrata e gambero crudo
Vino in abbinamento:
- Lugana - Cà de Frati
Secondo
- Rombo alla brace con broccolo bianco mantecato, bottarga di muggine e salsa di ostriche
Vino in abbinamento:
- Lugana - Cà de Frati
Dessert
- Passione Rossa: Bavarese alla stracciatella con marmellata di lamponi e pan di spagna al pistacchio
Vino in abbinamento:
- Chatheau les Justics -Sauternes
Costo a coppia €250,00 (acqua, coperto, caffè e vini inclusi)
Prenotazione gradita
cell. 338 5635212